Bizcocho de limón

Holaaaaaaaaaa!!!

Aprovecho que la niña duerme para subir la receta del bizcocho!

Ingredientes bizcocho CON huevo:

-3 huevos

-1 vaso de cristal normal para medir los ingredientes

-2 medias de azúcar

-3 medidas de harina

-1 sobre de levadura

-1/2 medida de aceite de girasol

-el zumo de 2 limones medianos

Ingredientes bizcocho SIN huevo:

-1 yogur vegetal natural

-usaremos el vaso del yogur para medir el resto de ingredientes

-2 medidas de azúcar

-3 medidas de harina

-1 sobre de levadura

-1/2 medida de aceite de girasol

-el zumo de 2 limones medianos

Precalentamos el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Con huevo:

Separamos las claras de las yemas, montamos las claras a punto de nieve con unas varillas, añadimos el azúcar y mezclamos, después incorporamos las yemas, el aceite y el zumo de limón, por último añadimos la harina y la levadura, mezclamos hasta que no queden grumos, engrasamos un molde con margarina vegetal, vertemos en el molde y horneamos unos 40-45min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Sin huevo:

Mezclamos todos los ingredientes, movemos hasta que no queden grumos, engrasamos un molde con margarina vegetal, vertemos en el molde y horneamos unos 40-45min o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Está muy rico para el desayuno o la merienda :)

Un saludo!