Hola!!!
Hoy os dejo la receta de la crema catalana que está taaaaan rica.
INGREDIENTES:
-500ml de bebida vegetal de arroz
-100gr de azúcar
-20gr de maicena
-1 limón (la cáscara)
-1 ramita de canela
-4 yemas
Ponemos la bebida de arroz en un cazo con la cáscara de limón y la ramita de canela, a fuego medio hasta que rompa a hervir, mientras separamos las yemas de huevo, y mezclamos en un cuenco con el azúcar y la maicena hasta que no queden grumos.
Cuando la bebida de arroz haya hervido unos minutos colamos para retirar la piel del limón y la canela, vertemos la mezcla de las yemas y ponemos a fuego lento, moviendo unos minutos, conforme se vaya calentando irá espesando, cuando empiece a hervir dejamos 1min.
Repartimos en cuencos la crema catalana y dejamos enfriar, antes de servir espolvoreamos un poco de azúcar por encima y lo quemamos con un soplete.
Espero que os guste la receta!!!
Un beso ♥
Hoy os dejo la receta de la crema catalana que está taaaaan rica.
INGREDIENTES:
-500ml de bebida vegetal de arroz
-100gr de azúcar
-20gr de maicena
-1 limón (la cáscara)
-1 ramita de canela
-4 yemas
Ponemos la bebida de arroz en un cazo con la cáscara de limón y la ramita de canela, a fuego medio hasta que rompa a hervir, mientras separamos las yemas de huevo, y mezclamos en un cuenco con el azúcar y la maicena hasta que no queden grumos.
Cuando la bebida de arroz haya hervido unos minutos colamos para retirar la piel del limón y la canela, vertemos la mezcla de las yemas y ponemos a fuego lento, moviendo unos minutos, conforme se vaya calentando irá espesando, cuando empiece a hervir dejamos 1min.
Repartimos en cuencos la crema catalana y dejamos enfriar, antes de servir espolvoreamos un poco de azúcar por encima y lo quemamos con un soplete.
Espero que os guste la receta!!!
Un beso ♥
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