¡Holaaaaaaaaaaaaa!
¿Qué os parece la idea de preparar unas galletas de vainilla navideñas?
La receta lleva tiempo en el blog, es una receta básica de galletas sin lácteos y sin huevo, muy fácil de hacer y quedan deliciosas.
INGREDIENTES:
- 250gr de margarina vegetal
- 150gr de azúcar glass
- 500gr de harina de trigo
- 1 pizca de sal
- 6 gotas de aroma de vainilla
Después añadimos el aroma de
vainilla y volvemos a mezclar, agregamos la mitad de la harina
tamizada con la pizca de sal, mezclamos y vamos añadiendo el resto de
harina hasta que quede una que ya podamos manejar con las manos.
Amasamos y separamos en dos partes para hacer 2 bolas. (Podemos congelar una de las bolsas para usarla otro día)
Pondremos
una de las bolas de masa entre dos papeles de horno y con ayuda de un
rodillo estiramos hasta dejar un grosor de 1cm aprox, ponemos en una
bandeja y metemos en la nevera más o menos 1 hora.
Una vez haya pasado la hora, encendemos el horno a 180° con calor
arriba y abajo, sacamos la masa, quitamos el papel vegetal que la cubre
y con los cortadores navideños vamos haciendo las galletas, ponemos sobre
una bandeja de horno con papel vegetal y horneamos unos 13min hasta que empiezan a dorarse los bordes, las sacamos y las ponemos en una rejilla a enfriar.
Ya tenemos nuestras galletas navideñas que también podemos decorar con glasa.
Para hacer el glaseado ponemos un par de cucharaditas de
azúcar glass en un bol y agregamos 1 cucharadita de agua, mezclamos
hasta que tenga una textura cremosa, ni muy líquida ni muy espesa.
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