Mousse de chocolate con galletas tipo oreo - Sin leche, sin huevo y sin gluten

Hola!!

Os dejo un postre super sencillo de hacer, tan sólo necesitamos 3 ingredientes!!!

INGREDIENTES:

-200gr de chocolate sin lácteos (Tenéis muchas opciones en nuestra tienda online)

-300ml de nata vegetal para montar

-Galletas tipo oreo (las Dobloni son APTAS)

Troceamos el chocolate y lo ponemos en un bol.

Ponemos la nata vegetal para montar en un cazo, cuando arranque a hervir vertemos encima del chocolate troceado y lo dejamos un par de minutos reposando, mezclamos con unas varillas hasta que se haya fundido por completo.

Troceamos unas 6 galletas y repartimos por el fondo de los vasitos que vayamos a usar, depende del tamaño del vaso saldrán 6-8 unidades.

Rellenamos con nuestra crema de cacao, tapamos con film y metemos en la nevera hasta que vayamos a comer.

Antes de servirlos le ponemos una galleta encima.

OPCIONES: Podemos sustituir la galleta tipo oreo, rellenamos los vasitos con la crema de cacao y encima añadimos nata montada vegetal.

Las galletas le dan un efecto "crunch" 

¿Te animas a probarlos?