Sin trazas de leche

A veces miro a mi hijo y no puedo evitar sentir una mezcla de orgullo y tristeza. 13 años conviviendo con una alergia a la proteína de la leche de vaca (APLV) no han sido fáciles, ni para él ni para nosotros como familia. Desde el día en que recibimos el diagnóstico, nuestra vida cambió. Las comidas se convirtieron en un campo minado, cada salida era una planificación minuciosa, y cada reacción alérgica era una montaña rusa de miedo y ansiedad. Mi hijo ha pasado por tanto: innumerables visitas al médico, pruebas y más pruebas, aprendiendo desde pequeño a leer etiquetas, evitando chuches en las fiestas, y sintiendo esa inevitable sensación de ser diferente. Ha tenido que ser fuerte, mucho más fuerte de lo que cualquier niño debería ser. Y nosotros, como padres, hemos sufrido con él en cada paso del camino. Pero lo que me parte el alma es que, ahora que finalmente hemos superado la desensibilización a la leche de vaca, él no siente que haya ganado. ¿Por qué? Porque simplemente no le gust

Las alergias alimentarias NO son una moda ni una exageración, ¡son reales y peligrosas! Las familias que convivimos con ellas nos enfrentamos a más que solo etiquetas de ingredientes. A diario, lidiamos con la falta de empatía y la poca concienciación en nuestra sociedad. Comentarios como estos no solo duelen, sino que también nos ponen en peligro. Las alergias alimentarias no se toman vacaciones, y tampoco lo hacemos nosotros, los padres, que vivimos en una constante alerta para proteger a nuestros hijos. No pedimos simpatía, ¡exigimos empatía y respeto! Cada comida, cada salida, cada evento social se convierte en un campo minado. A veces parece que somos invisibles en un mundo que no entiende lo que significa vivir con esta carga. Es hora de cambiar eso. Todos merecen sentirse seguros y comprendidos. Hablar de alergias alimentarias es hablar de vida o muerte.

Los padres de niños alérgicos vivimos en una montaña rusa de citas médicas desde que nuestros hijos son muy peques. ¿Cuántas veces hemos ido al médico? Incontables. Y no solo por las revisiones, pruebas o reacciones alérgicas, sino también por todas esas enfermedades comunes que cualquier niño puede tener. Nuestros hijos son auténticos guerreros. Desde temprana edad, han aprendido a lidiar con agujas, análisis, restricciones alimentarias, y a menudo se enfrentan a miedos que otros niños ni siquiera conocen. Nosotros, como padres, también llevamos nuestra propia carga. Estamos ahí en cada cita, en cada consulta, siempre con la esperanza de escuchar buenas noticias o, al menos, algún tipo de avance. Y sí, a veces nos sentimos agotados, preocupados, o incluso frustrados, pero lo hacemos todo por ellos. A todas las familias que pasan por esto, no estáis solas. Somos una comunidad fuerte, unida por experiencias que otros no siempre entienden. Y aunque a veces parezca que estamos constantem

Cuando hablamos de alergias alimentarias, uno de los peligros es la contaminación cruzada . 😱 Pero, ¿qué significa exactamente? La contaminación cruzada ocurre cuando un alimento sin alérgenos entra en contacto con otro que sí los tiene, ya sea durante la preparación, el almacenamiento o el servicio. Esto puede suceder de maneras tan sencillas como: 🍴 Usar los mismos utensilios para alimentos con y sin alérgenos.  🍞 Cortar alimentos en la misma tabla sin limpiarla antes.  🍽️ Freír alimentos en el mismo aceite. Para quienes vivimos con alergias, estos pequeños descuidos pueden tener grandes consecuencias. ¡Por eso es tan importante ser conscientes y tomar precauciones! 🙌 Recuerda siempre: en la cocina, la seguridad no es opcional. No es solo una preocupación, es una forma de proteger a nuestros peques alérgicos. 💪❤️

🌟 Nuestros Miedos vs. Nuestros Logros 🌟 Hace unos días, mientras buscaba una bolsa en la despensa, me encontré con algo que me transportó en el tiempo: una de esas bolsas que traíamos cada martes del hospital. Todavía se pueden ver los restos de antihistamínico en una de las jeringuillas; la otra era para medir la leche, junto con el vaso y el cacao en polvo. Este hallazgo me recordó todo lo que vivimos durante esos meses con Adrián. Si te dijera que no tuvimos miedo durante el proceso de desensibilización a la leche, estaría mintiendo. 😅 El camino estuvo lleno de dudas, noches sin dormir y momentos en los que pensamos en rendirnos. ¿Y si no funciona? ¿Y si empeora? ¿Estamos haciendo lo correcto? 😰 Pero cada día decidimos dar un paso más, enfrentando esos miedos con la esperanza de que, algún día, nuestro hijo pudiera beberse un vaso de leche sin poner en riesgo su vida. Después de tanto esfuerzo, creo que lo hemos conseguido llegando a los 200 ml 🎉🥛 No fue fácil, pero la recompe

📸🌟 La Realidad Detrás de las Críticas 🌟📸 Hoy quiero hablar de algo que no siempre es fácil de enfrentar: las críticas y comentarios ofensivos que recibo por compartir la historia de mi hijo  y nuestra lucha contra la alergia a la proteína de la leche de vaca. 🥛🚫 Muchos me dicen que exponerlo es innecesario, que debería proteger su privacidad... pero aquí está la verdad: no estamos solos en esta lucha. Cada vez que comparto nuestra experiencia, estoy extendiendo una mano a aquellas familias que se sienten tan perdidas y agobiadas como yo me sentí alguna vez. 🤝❤️ Ver a mi hijo pasar por el proceso de desensibilización ha sido un viaje lleno de miedo y esperanza. Y sí, he decidido mostrar nuestros miedos, nuestras victorias y, a veces, nuestras lágrimas. Porque en esta comunidad, nos apoyamos y aprendemos unos de otros. 🌈💪 Pero a esos comentarios les digo: gracias. Gracias porque me hacen más fuerte y me recuerdan por qué empecé este camino. Cada crítica es una oportunidad para e

Los mejores parques de ocio para visitar con niños Cuando se trata de planificar una salida en familia, encontrar el parque de ocio perfecto puede marcar la diferencia entre un día simplemente agradable y uno realmente inolvidable. En España, hay varios parques temáticos que ofrecen experiencias emocionantes para todas las edades.  Hoy, te hablaré de tres de los más populares y recomendados: Parque Warner, PortAventura y Isla Mágica Parque Warner Madrid Situado a las afueras de Madrid, el Parque Warner es una excelente opción para disfrutar con los más pequeños. Este parque temático cuenta con una impresionante variedad de atracciones basadas en personajes icónicos de Warner Bros, DC Comics y Cartoon Network. Desde montañas rusas emocionantes hasta espectáculos en vivo, hay algo para cada miembro de la familia. Para los niños más pequeños, el área de Cartoon Village es una parada obligatoria, donde pueden conocer a sus personajes favoritos y disfrutar de atracciones más suaves. Además,

Aquí tienes un listado de palabras clave que solemos utilizar las familias que convivimos con alergias alimentarias, especialmente con la alergia a la proteína de la leche de vaca. ¿Te suenan?

Comer fuera de casa: un lujo que muchos damos por sentado. Para quienes no tienen alergias alimentarias, salir a comer a un restaurante es algo cotidiano y sin complicaciones. Pero para las familias que convivimos con alergias alimentarias, cada salida puede ser un desafío lleno de estrés y ansiedad. Desde revisar minuciosamente el menú hasta asegurarnos de que el personal de cocina entienda la gravedad de una contaminación cruzada, cada mínimo detalle importa. No es solo una comida, es una batalla por la seguridad y la tranquilidad de nuestros hijos, y eso si no terminamos tirando de un táper con la comida de casa. En ese aspecto, la desensibilización a la leche (ITO) nos ha cambiado la vida. Poder salir a comer por ahí, sentarse en cualquier restaurante sin preguntar, sin mirar los alérgenos de la carta, es lo mejor de haber llegado a los 200 ml de leche. Eso sí, la hamburguesa sin queso... 🤦🏻‍♀️😅 Comparto esto porque quiero que más personas comprendan la realidad de convivir con