Menú semanal para niños con alergia a la proteína de la leche y al huevo

 

Lunes:

• Desayuno: Tostadas con aguacate y bebida vegetal con cacao.
• Media mañana: Fruta fresca.
• Almuerzo: Pollo asado con patatas y brócoli al vapor.
• Merienda: Batido de fresas y bebida de avena.
• Cena: Sopa de verduras con merluza a la plancha.

Martes:

• Desayuno: Porridge con bebida de arroz y plátano.
• Media mañana: Tortitas de maíz con hummus.
• Almuerzo: Estofado de lentejas con zanahoria, espinacas y cerdo.
• Merienda: Yogur vegetal con semillas de chía.
• Cena: Tortilla de patatas sin huevo (con harina de garbanzo) y ensalada con atún, tomate y maíz.

Miércoles:

• Desayuno: Tostadas de pan integral con tomate y aceite de oliva y bebida vegetal con cacao.
• Media mañana: Nueces y pasas.
• Almuerzo: Salmón al horno con arroz y espárragos.
• Merienda: Galletas caseras sin leche ni huevo.
• Cena: Sopa de fideos con trocitos de pollo.

Jueves:

• Desayuno: Batido de plátano, bebida vegetal y avena.
• Media mañana: Crackers con guacamole.
• Almuerzo: Albóndigas de ternera en salsa de tomate con patatas fritas.
• Merienda: Fruta fresca.
• Cena: Ensalada de pasta con atún, aceitunas y aguacate.

Viernes:

• Desayuno: Porridge de avena con bebida de coco, plátano y cacao.
• Media mañana: Frutas frescas.
• Almuerzo: Filete de pescado a la plancha con puré de zanahoria y guisantes.
• Merienda: Tostadas con crema de cacahuete.
• Cena: Pizza casera con queso vegano apto y ingredientes al gusto.

Este menú es equilibrado, variado y adaptado a las necesidades de los niños con alergias a la leche y al huevo. 

Recuerda que solo soy mamá, no soy médico ni nutricionista, solo trato de ayudar aportando ideas para facilitar la vida de las familias que conviven con alergias alimentarias.

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